所詮は田舎のファミレスってとこだな。店名は中華なのにバーミヤンみたいなノリと同じ。店できたの先だけど。粉っぽいハンバーグ、ありがちな洋食屋風の業務用カレー、調理技術を必要としない卵焼きでお茶を濁すオムレツ。ガストやサイゼリヤと大差ないのにやたら高い。タブレット注文もこのザマ。
何も隠し事が出来ない晒しの調理場で注文を受けてから調理する昔ながらの洋食屋。ハンバーグを捏ね成形しプライパンで焼き、エビフライとポテトを揚げ、ライス型メロンでライスを型抜きし、ナポリタンとキャベツの千切りを添えて素晴らしいワンプレートの出来上がり。 食…
あともう一つ 「有り得ない形状のフライパン」って表現してますがアレは「スキレット」です 最近ではアウトドア用具として出番も多く認知されてますが、元々ダッチオーブン同様に古くからある調理器具で、「洋食屋」で煮込みハンバーグの容器として使われている事には何ら不思議はありません
高松市は瓦町駅すぐそばの、洋食屋おなじみ。念願のハンバーグ…が組合わさったタイムランチ、コロッケとセットで680円。このハンバーグは、独特、ここでしか味わえない逸品だゎ。相変わらず調理はめちゃくちゃ丁寧で手際よく、その姿を眺めているだけでも楽しい。オムレツもうまそうゃったぁ
お昼の献立：洋食屋-Manpuku&039;s lunch time-満腹三太夫の咀嚼音動画・飯動画・調理動画 咀嚼音 食事動画 めし動画 料理 飯テロ 音フェチ asmr eating meal slurp 洋食屋 レストラン ハンバーグ 大盛り
30年変わらない洋食屋のハンバーグ定食。常連は何度でも食べるし、その時々の仕入れで変わる付け合わせも楽しめる。 変わらない仕込みとソースが素材の持つ味わいを生かすかどうか。その時の調理人の腕が試されるね。 夕暮れに手をつなぐ
『カフェ巡り』（33） 『あおくまカフェ』 愛知 素材や調理法にまでこだわる洋食屋直伝の味。洋食屋で10年働いていた店主。ハンバーグが自慢。国産の合挽き肉を使用し肉汁と旨味で。
洋食屋FURUE 洋食料理5種5品セット ビーフシチュー ハンバーグ ハヤシライス ビーフカレー コーンポタージュスープ 惣菜 冷凍食品 レトルト食品 冷凍真空パック 【調理は湯煎で10分】 2023-01-19 19:27:36.999353
有楽町の洋食屋のコック。 きっと80歳近いのだろうが、フライパンから俺のハンバーグを盛り付けた段階で手が大きく震え出し、なぜあれでハンバーグが落ちないのだ、というくらい皿が乱気流（タービュランス）に入りました状態になる。 精神衛生上悪いので、調理を娘が担当しているときにだけ行く。
『感謝！その記事再登場』（28849） 『カフェ巡り』（33） 『あおくまカフェ』 愛知 素材や調理法にまでこだわる洋食屋直伝の味。洋食屋で10年働いていた店主。ハンバーグが自慢。国産の合挽き肉を使用し肉汁と旨味で。 …
昨日の夜ご飯は家族で「くら重」にて。昔ながらの上質な洋食屋さんで子供達も大好きなお店でリクエストで。炭焼きサガリステーキ、ハンバーグ、タイとアジマリネのカルパッチョ、低温調理鶏ムネのタルタルソース添え、ヤリイカと木の子バター焼き、テールスープ、フライド…
昨日の夜ご飯は家族で「くら重」にて。昔ながらの上質な洋食屋さんで子供達も大好きなお店でリクエストで。炭焼きサガリステーキ、ハンバーグ、タイとアジマリネのカルパッチョ、低温調理鶏ムネのタルタルソース添え、ヤリイカと木の子バター焼き、テールスープ、フライドポテト等。ワイン２本も。
最近ハンバーグ作りにハマってる。シンプルだからこそ材料から調理法までレシピが必須で、自身の基礎力が試される料理だ。なによりも『洋食屋で2000円くらいしそうな超デカ肉汁たっぷりハンバーグ』を量産できるのが最高に楽しい。お盆に甥と姪に食わせてやればよかったな…
80年代の洋食が美味しかったのは昔を美化とかじゃなく鉄のフライパンで調理してたからかな。片田舎にある何のへんてつもない洋食屋とか喫茶店のハンバーグやナポリタン美味しかった。グラタンとかのオーブン料理も鉄のお皿だったし。知らんけど。
ご無沙汰してた方の洋食屋さんわず。経営が苦しいのだろうか、ハンバーグの肉質以外の味と素材の新鮮さ・揚げものの調理技術と油の質が急激に落ちていていたたまれなかった😭
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